经典引述：
天下之至柔，驰骋天下之至坚 。无有入于无间，吾是以知无为之有益。不言之教，无为之益，天下希及之。
故事来源：
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所倚，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盍至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者；三年之后，未尝见全牛也；方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大髋，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也；今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间而刀刃者无厚，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之而四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
张讲师讲解：
我们来看《南华经》这一段：
有一个厨房的厨师叫做丁，他是替文惠君工作，在文惠君的御厨里面专门杀牛的。
他在杀牛的时候，牛很大，有时候要用肩膀顶着，有时候要用脚踩着，有时候要用膝盖顶着。刀一划，哗，皮肉分开的声音，再用刀子去切这个肉。
《桑林》是古代的名乐曲，非常巧妙的乐曲，好听的乐曲，跟《经首》也是一样。一个是商朝时候的乐，一个是尧舜时代的乐。现在恐怕失传了，也没得听了，不过，在当时是最好听、最悦耳的、最符合古代大礼的节奏。
庖丁说，他用刀子在划开这些皮的时候那种响声，就好像中了最美妙的乐曲的节度。就好像《桑林》的舞曲一般，好像《经首》舞曲一般，那么样的精美呀！文惠君看完他解牛，他动作的犀利声响，很清脆。
文惠君说：“哦，太好了。怎么样练习可以到达这样？”
庖丁把刀子放下，开始回答:“你问我为什么我的技艺会进步到这样，我告诉你，我不止是技艺，我已经超过技艺进入到道。”
“我一开始学杀牛的时候，看到的是整头的牛，先砍哪里，一开始看这些嘛。三年之后我的注意力只浓缩在一个焦点上。刀子碰到牛的身上，哪边硬哪边软，哪边刀子应该转折，用感觉。”
当感官停止了，眼睛停止了，耳朵停止了，那他用什么呢？用感觉。
“杀牛的时候也是有决窍的，决窍就是依乎它的经络，它的骨骼的天理。刀子进入大大的骨头的缝，进入到有的地方空处是很大的，刀子进去游刃有余的。
按照牛天然的纹理该转弯就转弯，该直接就直接，不跟骨头有任何的抵抗，不用蛮力的。经络跟骨肉非常繁杂的地方，纠结的地方，都难不倒我，那大的骨头缝，哪能难倒我呢？”
刀子一接触到肉的时候，哪边有经络纠结，他顺着纹理在走的。他的意思就是说连那个经络他有没有跟它抵抗啊？不抵抗的。不要说骨头了，硬砍骨头刀子一定是钝的，对不对？连那些经络他都跟着它的纹理走的。
“最好的杀牛的厨师，一年换一把刀，因为他用割的，他不砍骨头的，他用割的。大多数的厨师一个月要换一把刀，因为他们是蛮干，用砍的，用剁的。
我这把刀已经跟着我十九年了，杀的牛不知道几千头了，可是你看看，我的刀跟新的是一样。”
表示说他的刀有没有碰过骨头？没有。连经络都不碰，何况是骨，他所切的都是最软的，根本就不可能伤到刀锋。
“我这把刀用再久都像刚从磨刀石上拿来的，骨跟骨相连处中间那个韧带，软骨的地方，里面是有空隙的。这个刀刃在我手中是如此轻盈，顺着它的纹理和空隙在走，永远不跟骨头抵抗的。
以这么高妙的技巧，只需要很薄的刀锋，而里面本来就有足够的空隙，不要用眼睛看，用感觉！感觉快有抵抗就跟着转，跟着纹路去转，它永远都不会跟骨头有抵抗 。所以十九年你看我的刀是新的一样。”
有句成语叫做游刃有余，就是从这里出来的。
“骨肉纠结处是不容易处理。眼睛就不用了，动作放慢了。动刀慢慢跟着转，好像在跳舞一样。然后一直切一直切，都不跟骨头碰的，然后皮完全被削掉，哗一下，整个土崩瓦解掉下来。就是像土一样洒在地上，然后这一头牛已经杀完了，该解的解完了。”
他已经把自己想像成像剑客一样，其实是杀一头牛而已啦。提刀而立，志得意满，太舒服了！能够杀牛杀得像这样子，这么有节奏，天底下有几人呢？十九年这把刀还这么新。看看那些一般的厨师砍的刀子，你看我这一把还是这么新。志得意满的样子，好好地把刀子再放回到刀鞘里面，像不像个侠客呀？像个侠客了。杀牛也可以杀得这么美丽！
文惠君说：“太好了，我听闻了庖丁这一席话，终于了解如何得到养生之道。”那他体会到什么养生之道啊？从不抵抗。顺乎天然的纹理，以无有入于无间，做最精密的造化。
如果我们把庖丁的那一把刀比喻为你身上正在通关过窍的气的话，那它应不应该有它固有的路线跟纹理呀？那它是需要的，它是固有的。本性固有一个路线，而用本性简直没有厚度的刀去进入那个最细微、最难以处理的造化。这是将本性中无所不到的造化之力比喻为那把刀。
这一段正是说明无为之意，就是天下至柔，柔到人为力量都没有就变无为，可以驰骋天下之至坚。那么大的骨头，那么硬的骨头，丝毫不碰到它，就可以把它给瓦解。
